SPIRULINA

In termini di sostanze nutritive, la Spirulina è davvero un super alimento:

- è composta per il 60% da proteine vegetali di alta qualità, da 3 a 4 volte superiori a quelle contenute in pesce o manzo;

- è una delle poche fonti vegetali della vitamina B12, essenziale per la salute di nervi e tessuti. A parità di peso, la Spirulina ne contiene il doppio rispetto al fegato animale;

-  contiene anche tutte le altre vitamine dei gruppi B, D, K ed E;

- è ricca di enzimi, magnesio, potassio, calcio, cromo, rame, iodio, potassio, selenio, zinco, fosforo, acido pantotenico, acido folico, niacina, riboflavina e tiamina;

- contiene ferro, importante per la costruzione dei globuli rossi e per un sistema immunitario sano, in quantità 10 volte superiore ai più comuni alimenti ricchi di questo minerale;

- è un alimento ricco in beta-carotene, che svolge un’importante azione antiossidante e che viene convertito in vitamina A, essenziale per un buon funzionamento della vista, per la crescita delle ossa, per la crescita e la differenziazione delle cellule, per la salute dei denti. Contiene 10 volte più beta-carotene rispetto alle carote.

La spirulina:

• è altamente digeribile;

• è altamente assimilabile, 75% contro il 15 % degli integratori di sintesi;

• protegge il sistema immunitario;

• aiuta l’assorbimento dei minerali;

• riduce il colesterolo;

• protegge il cervello;

• non contiene glutine;

• disintossica reni e fegato.